Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные котлеты

Морковь, красная (Припускание) 600 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Сахар песок 35 г
Масло подсолнечное 7 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 5 г
Способ приготовления

3 крупных моркови 2 яйца 4 ст. л. манной крупы оливковое масло для жарки соль, перец по вкусу 1 ч.л.панировочных сухарей Морковь измельчить с помощью блендера или натереть на мелкой терке. Добавить манную крупу и 2 яйца. Посолить (2-3 щепотки), поперчить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.1% 1123 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10% 800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1690.1 мкг 900 мкг 187.8% 150.4% 53 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 9.88 мг 5 мг 197.6% 158.2% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин В4, холин 43.57 мг 500 мг 8.7% 7% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.3% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.98 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 5.7% 1402 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.017 мкг 50 мкг 8% 6.4% 1245 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.8351 мг 20 мг 9.2% 7.4% 1090 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.15 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1207 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2764 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4329 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 7.2% 1110 г
Натрий, Na 50.33 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2583 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2556 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9% 894 г
Хлор, Cl 29.44 мг 2300 мг 1.3% 1% 7813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.5 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1518 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4335 г
Кобальт, Co 4.618 мкг 10 мкг 46.2% 37% 217 г
Литий, Li 5.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 1.9% 4131 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 2988 г
Никель, Ni 1.328 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 5.754 мкг 55 мкг 10.5% 8.4% 956 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33812 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.2706 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.177 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 3.03 г ~
Фруктоза 0.88 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6%
18:2 Линолевая 0.81 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,8 %, бэта-каротином - 197,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 46,2 %

Чем полезен морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковные котлеты, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты