Рецепт банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты банановое мороженое

Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
йогурт биомакс натуральный 100 г
Корица, молотая 2 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

1. Порезать спелые бананы на некрупные кусочки и положить в морозилку на несколько часов. 2. Достать замороженные куски бананов, положить в блендер вместе с корицей и йогуртом или ряженкой. 3. Взбить. По консистенции смесь должна получиться как подтаявшее мороженое. можно добавить каниль,вместо корицы (что-то из пряностей обязательно!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1729 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 9.3% 1095 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 2.6% 3926 г
Зола 0.7191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 5732 г
альфа Каротин 0.0039 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2% 5319 г
бета Криптоксантин 0.5039 мкг ~
Ликопин 0.0586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.8672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 15.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.836 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5105 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 8.9% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4658 г
гамма Токоферол 0.0408 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7083 мг 20 мг 3.5% 3.6% 2824 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.0152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.62 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 914 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 1% 9785 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 8.5% 1210 г
Натрий, Na 24.28 мг 1300 мг 1.9% 2% 5354 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 2.9% 3620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3550 г
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 14.4% 716 г
Медь, Cu 1.32 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Селен, Se 0.793 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 6936 г
Фтор, F 1.72 мкг 4000 мкг 232558 г
Цинк, Zn 0.1243 мг 12 мг 1% 1% 9654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0041 г ~
Сахароза 0.0001 г ~
Фруктоза 0.0043 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0006 г ~
Валин 0.0009 г ~
Гистидин* 0.0005 г ~
Изолейцин 0.0006 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.0009 г ~
Метионин 0.0003 г ~
Треонин 0.0005 г ~
Триптофан 0.0002 г ~
Фенилаланин 0.0006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0017 г ~
Глицин 0.0008 г ~
Глутаминовая кислота 0.0014 г ~
Пролин 0.0016 г ~
Серин 0.0008 г ~
Тирозин 0.0005 г ~
Цистеин 0.0002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0004 г ~
17:0 Маргариновая 0.0005 г ~
18:0 Стеариновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0002 г ~

Энергетическая ценность банановое мороженое составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

банановое мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, марганцем - 14 %

Чем полезен банановое мороженое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить банановое мороженое, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления банановое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги