Рецепт Жареный картофель с тушеной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель с тушеной с капустой

Картофель, жаренный брусочками по 1-230 (Жарка) 400 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель с тушеной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.3% 727 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.1% 1327 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.8% 769 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.735 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4109 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 11.6% 582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.168 мг 15 мг 14.5% 9.8% 692 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 18.9% 357 г
Витамин РР, НЭ 2.4254 мг 20 мг 12.1% 8.2% 825 г
Ниацин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.67 мг 2500 мг 23.1% 15.6% 432 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1569 г
Натрий, Na 184.52 мг 1300 мг 14.2% 9.6% 705 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6109 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 5.3% 1278 г
Хлор, Cl 16.37 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.2 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11278 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 9% 754 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2660 г
Медь, Cu 35.4 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Никель, Ni 6.637 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Фтор, F 4.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90498 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2262 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1% 6780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареный картофель с тушеной с капустой составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТУШЕНОЙ С КАПУСТОЙ

Жареный картофель с тушеной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином E - 14,5 %, витамином K - 28 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 23,1 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Жареный картофель с тушеной с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель с тушеной с капустой, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель с тушеной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы