Рецепт Лук маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук маринованный

Лук репчатый 150 г
Сок лимонный 10 г
Соль столовая 5 г
Сахар песок 8 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 34 г
Масло оливковое 0 г
Способ приготовления

Кольцами или полукольцами лук, лимон выдавить, заправить, выложить на рыбу или мясо и пол часа подождать. Можно оставить в миске. Масло на выбор - какое хочешь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 кКал 1684 кКал 11.6% 6% 865 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.7% 6909 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 15.2% 339 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 3.164 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.231 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6118 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 5.1% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.35 мг 15 мг 49% 25.2% 204 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7704 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3757 мг 20 мг 1.9% 1% 5323 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.39 мг 2500 мг 5.6% 2.9% 1794 г
Кальций, Ca 26.98 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3706 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3512 г
Натрий, Na 935.54 мг 1300 мг 72% 37% 139 г
Сера, S 46.88 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2133 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.5 мкг ~
Бор, B 144.2 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 18.5% 277 г
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 5% 1024 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Никель, Ni 2.163 мкг ~
Рубидий, Rb 343.3 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17723 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.6222 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.938 г ~
Сахароза 4.688 г ~
Фруктоза 0.865 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.442 мг ~
бета Ситостерол 32.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 11.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.78 г от 11.2 до 20.6 г 87.3% 44.8%
18:2 Линолевая 9.78 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лук маринованный составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК МАРИНОВАННЫЙ

Лук маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49 %, кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Лук маринованный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук маринованный, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты