Рецепт ватрушка большой пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушка большой пирог

Кефир 1% 200 г
Сахар песок 160 г
Яйцо куриное 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 120 г
Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Яблоки 100 г
Банан 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка большой пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.2% 589 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.8% 727 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.5% 777 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1357 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В4, холин 65.33 мг 500 мг 13.1% 5.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5959 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 4.8% 887 г
Витамин Н, биотин 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.875 мг 20 мг 14.4% 6.1% 696 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.36 мг 2500 мг 6.2% 2.6% 1609 г
Кальций, Ca 105.08 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 952 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2165 г
Натрий, Na 57.25 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2271 г
Сера, S 49.9 мг 1000 мг 5% 2.1% 2004 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 8.3% 511 г
Хлор, Cl 55.8 мг 2300 мг 2.4% 1% 4122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1622 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 10.6% 401 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2240 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1628 г
Никель, Ni 1.964 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 5.8% 731 г
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21610 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2024 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.1632 г ~
Фруктоза 0.5524 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0088 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.2116 г ~
Гистидин* 0.0927 г ~
Изолейцин 0.1729 г ~
Лейцин 0.3151 г ~
Лизин 0.2118 г ~
Метионин 0.1023 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.1603 г ~
Триптофан 0.0523 г ~
Фенилаланин 0.1909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0208 г ~
Аланин 0.1833 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2946 г ~
Глицин 0.1274 г ~
Глутаминовая кислота 0.7278 г ~
Пролин 0.1977 г ~
Серин 0.2476 г ~
Тирозин 0.1266 г ~
Цистеин 0.0825 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6116 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.3002 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7212 г min 16.8 г 10.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0792 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1072 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 8%
18:2 Линолевая 2.0716 г ~
18:3 Линоленовая 0.0156 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность ватрушка большой пирог составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА БОЛЬШОЙ ПИРОГ

ватрушка большой пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 13,1 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен ватрушка большой пирог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ватрушка большой пирог, калорийность 235,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка большой пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы