Рецепт салат апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат апельсиновый

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 20 г
Апельсин 20 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Клюква, сушеная, подслащенная 10 г
Орех грецкий 15 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Салат с клюквой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.6 кКал 1684 кКал 21.7% 6% 462 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5% 543 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 14.1% 195 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 1.6% 1672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5504 г
Зола 2.016 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 1.5% 1848 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 3.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 1.6% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 14.091 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.2% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 4% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.647 мг 15 мг 44.3% 12.2% 226 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6497 мг 20 мг 18.2% 5% 548 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.16 мг 2500 мг 7% 1.9% 1435 г
Кальций, Ca 269.37 мг 1000 мг 26.9% 7.4% 371 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 2.5% 1093 г
Натрий, Na 431.99 мг 1300 мг 33.2% 9.1% 301 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5893 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 7.9% 346 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52392 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1811 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 8% 342 г
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 4.5% 608 г
Медь, Cu 125.15 мкг 1000 мкг 12.5% 3.4% 799 г
Молибден, Mo 2.222 мкг 70 мкг 3.2% 0.9% 3150 г
Селен, Se 5.338 мкг 55 мкг 9.7% 2.7% 1030 г
Фтор, F 103.79 мкг 4000 мкг 2.6% 0.7% 3854 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 2.3% 1179 г
Цинк, Zn 1.2389 мг 12 мг 10.3% 2.8% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.485 г ~
Сахароза 0.707 г ~
Фруктоза 0.444 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.619 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.672 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.386 г min 16.8 г 44% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.359 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.4%
18:2 Линолевая 13.198 г ~
18:3 Линоленовая 1.147 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.4%

Энергетическая ценность салат апельсиновый составляет 364,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АПЕЛЬСИНОВЫЙ

салат апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином E - 44,3 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 16,4 %, медью - 12,5 %

Чем полезен салат апельсиновый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат апельсиновый, калорийность 364,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы