Рецепт Борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с фасолью

Говядина 1 кат. (Варка без слива) 527 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фасоль, зерно (Варка) 80 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Морковь, красная (Варка без слива) 73 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.3% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.1% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 10.3% 2671 г
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 11.4% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 5.3% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.128 мкг 400 мкг 1.3% 3.6% 7800 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 30.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 7.2% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11990 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 10.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.3647 мг 20 мг 6.8% 18.9% 1466 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.73 мг 2500 мг 4.4% 12.2% 2278 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7369 г
Кремний, Si 1.768 мг 30 мг 5.9% 16.4% 1697 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 5.8% 4657 г
Натрий, Na 76.24 мг 1300 мг 5.9% 16.4% 1705 г
Сера, S 38.4 мг 1000 мг 3.8% 10.6% 2604 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 11.9% 2346 г
Хлор, Cl 88.38 мг 2300 мг 3.8% 10.6% 2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 8.3% 3309 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8152 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 51.9% 534 г
Литий, Li 4.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 10% 2778 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 14.7% 1897 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 14.4% 1918 г
Никель, Ni 5.943 мкг ~
Олово, Sn 9.58 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10680 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 84.29 мкг 4000 мкг 2.1% 5.8% 4746 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 14.7% 1894 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 12.5% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

Борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Борщ с фасолью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы