Рецепт Салат со свеклой, капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой, капустой и огурцами

Свекла отварная по 1-76 1500 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 270 г
Морковь, сырая 120 г
Соленые огурцы 70 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой, капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.2% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.7% 2547 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.6% 741 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 8.6% 1692 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 206.554 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 14.8% 984 г
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.173 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9585 г
Витамин C, аскорбиновая 12.87 мг 90 мг 14.3% 20.8% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 13.9% 1045 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.5569 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3591 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.6 мг 2500 мг 12.7% 18.4% 790 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2351 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1776 г
Натрий, Na 42.55 мг 1300 мг 3.3% 4.8% 3055 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 8.3% 1770 г
Хлор, Cl 23.66 мг 2300 мг 1% 1.5% 9721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 11.2% 1300 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 6.2% 2331 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5618 г
Медь, Cu 15.83 мкг 1000 мкг 1.6% 2.3% 6317 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 2.9% 5004 г
Никель, Ni 2.007 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.0731 мг 12 мг 0.6% 0.9% 16416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.783 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой, капустой и огурцами составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

Салат со свеклой, капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, калием - 12,7 %

Чем полезен Салат со свеклой, капустой и огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой, капустой и огурцами, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой, капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы