Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 375 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло чесночное 0 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.6% 5091 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.7% 2920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.8% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 2.724 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14684 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 17.3% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.9% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.703 мг 20 мг 3.5% 8% 2845 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.23 мг 2500 мг 9.4% 21.4% 1063 г
Кальций, Ca 6.72 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14881 г
Кремний, Si 16.78 мг 30 мг 55.9% 127.3% 179 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 5.7% 3976 г
Натрий, Na 53.21 мг 1300 мг 4.1% 9.3% 2443 г
Сера, S 15.28 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6545 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 7.3% 3089 г
Хлор, Cl 85.88 мг 2300 мг 3.7% 8.4% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4762 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10490 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 47.6% 479 г
Литий, Li 25.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 6.6% 3484 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 15.3% 1502 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 9.1% 2476 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Рубидий, Rb 167.8 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 47.05 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8502 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 15.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.1646 мг 12 мг 1.4% 3.2% 7290 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,9 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты