Рецепт Котлеты ливерные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты ливерные

Яйцо куриное 50 г
Отруби ржаные 15 г
Укроп, свежий 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 10 г
Легкие бараньи сырые 500 г
Сердце баранье сырое 100 г
Печень баранья сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ливерные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1706 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 22.1% 458 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Зола 0.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 2% 4945 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 15.65 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.642 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24361 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 1.234 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4052 г
Витамин РР, НЭ 0.2969 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6736 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.95 мг 2500 мг 1.4% 1.4% 6954 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11249 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4306 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13684 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8787 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4324 г
Хлор, Cl 9.58 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24008 г
Микроэлементы
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4700 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6550 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 7% 1449 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 7.2% 1413 г
Медь, Cu 20.68 мкг 1000 мкг 2.1% 2.1% 4836 г
Молибден, Mo 0.509 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13752 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 3.6% 2792 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112360 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1577 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Котлеты ливерные составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты ливерные, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты ливерные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты