Рецепт Щи на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на курином бульоне

Бульон куриный 1185 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 107 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 373 г
Морковь, сырая 170 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.1% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.4% 5600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5.3% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.4% 2857 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 7.8% 4639 г
Зола 0.232 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 23.7% 1490 г
альфа Каротин 226.298 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 41% 859 г
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.2% 8182 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 4.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 11.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 5.3% 6815 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 19.4% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 8.8% 3958 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 38168 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 34.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.4075 мг 20 мг 2% 7.1% 4908 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.13 мг 2500 мг 5.3% 18.7% 1892 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8306 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 5.7% 6299 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 17687 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8554 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 6.4% 5634 г
Хлор, Cl 15.68 мг 2300 мг 0.7% 2.5% 14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 4.9% 7258 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 13274 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 53.4% 661 г
Литий, Li 6.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 10.6% 3289 г
Медь, Cu 38.22 мкг 1000 мкг 3.8% 13.4% 2616 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 13.4% 2647 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 75342 г
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16353 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 11.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 4.6% 7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.511 г ~
Сахароза 0.605 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 12.7%
18:2 Линолевая 0.403 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Щи на курином бульоне

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на курином бульоне, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты