Рецепт Рулет творожно-заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожно-заварной

Ряженковый творог 600 г
Желатин пищевой 5 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 44 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Молоко пастеризованное нежирное (Запекание) 350 г
Крахмал кукурузный, модифицированный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожно-заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1355 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.3% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 1.1% 6972 г
Зола 0.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4% 1996 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 957 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 7.7% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.532 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11325 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.056 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2625 мг 20 мг 6.3% 5.1% 1584 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.27 мг 2500 мг 5.1% 4.1% 1980 г
Кальций, Ca 92.04 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1086 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2142 г
Натрий, Na 54.19 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2399 г
Сера, S 51.83 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1929 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 11.5% 702 г
Хлор, Cl 61.69 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2795 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2717 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 14.8% 545 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1308 г
Медь, Cu 36.07 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2772 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2922 г
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 7.002 мкг 55 мкг 12.7% 10.2% 785 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26403 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 1.867 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая 0.258 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Рулет творожно-заварной составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНО-ЗАВАРНОЙ

Рулет творожно-заварной богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,3 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Рулет творожно-заварной

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет творожно-заварной, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожно-заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги