Рецепт огуречный салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огуречный салат зимний

Огурец, грунтовый (Варка без слива) 5000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Укроп (Варка без слива) 300 г
Уксус 9% 100 г
Сахар песок 125 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огуречный салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.2% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.8% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 14.8% 2520 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 17.3% 2123 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 18.8% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.7% 4865 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 3.7% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 18.5% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 11.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.026 мкг 400 мкг 1.5% 5.5% 6638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 24% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 4.8% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 6.6% 5701 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 41% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.393 мг 20 мг 2% 7.4% 5089 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.75 мг 2500 мг 6.3% 23.2% 1585 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 12.5% 2924 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 15.1% 2463 г
Натрий, Na 72.04 мг 1300 мг 5.5% 20.3% 1805 г
Сера, S 10.85 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 9217 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 20.7% 1786 г
Хлор, Cl 121.31 мг 2300 мг 5.3% 19.6% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.1 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 14% 2628 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 7% 5137 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 60.9% 606 г
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 45.4% 815 г
Медь, Cu 103.38 мкг 1000 мкг 10.3% 38% 967 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 5.2% 7064 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 22541 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21231 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 38.4% 962 г
Цинк, Zn 0.362 мг 12 мг 3% 11.1% 3315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.267 г ~
Сахароза 1.137 г ~
Фруктоза 1.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность огуречный салат зимний составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ ЗИМНИЙ

огуречный салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,1 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен огуречный салат зимний

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить огуречный салат зимний, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огуречный салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы