Рецепт салат-винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат-винигрет

Огурец маринованный 200 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Лук репчатый 80 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Масло растительное, горчичное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат-винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.6% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.1% 870 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 1.5819 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 19.8% 488 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 21.3% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.207 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12473 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 8.7% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 4.4% 2162 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.96 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1137 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4543 г
Кремний, Si 2.694 мг 30 мг 9% 8.7% 1114 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2290 г
Натрий, Na 110.23 мг 1300 мг 8.5% 8.2% 1179 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9372 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Хлор, Cl 6.19 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 4.89 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.8% 2020 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1326 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 2.9% 3390 г
Медь, Cu 34.22 мкг 1000 мкг 3.4% 3.3% 2922 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2558 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13447 г
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128617 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.1987 мг 12 мг 1.7% 1.6% 6039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0897 г ~
Сахароза 0.4483 г ~
Фруктоза 0.0828 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0197 г ~
Аргинин* 0.0843 г ~
Валин 0.0362 г ~
Гистидин* 0.0139 г ~
Изолейцин 0.0329 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.0537 г ~
Метионин 0.0072 г ~
Метионин + Цистеин 0.0143 г ~
Треонин 0.0351 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.0308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0457 г ~
Аланин 0.0342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1061 г ~
Глицин 0.0373 г ~
Глутаминовая кислота 0.0906 г ~
Пролин 0.0344 г ~
Серин 0.0363 г ~
Тирозин 0.0236 г ~
Цистеин 0.0074 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0957 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2586 г ~
18:0 Стеариновая 0.0772 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.0819 г min 16.8 г 24.3% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0149 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.4269 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 2.8397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4641 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 12.6%
18:2 Линолевая 1.0574 г ~
18:3 Линоленовая 0.4068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.6%

Энергетическая ценность салат-винигрет составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ВИНИГРЕТ

салат-винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,1 %

Чем полезен салат-винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат-винигрет, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат-винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги