Рецепт смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты смесь семян

Семена льна 133 г
Подсолнечник, семечки 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.5 кКал 1684 кКал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 4.5% 390 г
Жиры 47.5 г 56 г 84.8% 14.9% 118 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 1.6% 1112 г
Пищевые волокна 16.2 г 20 г 81% 14.3% 123 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Зола 3.31 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 325.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.742 мг 1.5 мг 116.1% 20.5% 86 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 1.7% 1059 г
Витамин В4, холин 66.9 мг 500 мг 13.4% 2.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 1.058 мг 5 мг 21.2% 3.7% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.909 мг 2 мг 45.5% 8% 220 г
Витамин В9, фолаты 157 мкг 400 мкг 39.3% 6.9% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.755 мг 15 мг 105% 18.5% 95 г
гамма Токоферол 9.975 мг ~
дельта Токоферол 0.175 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 9.39 мг 20 мг 47% 8.3% 213 г
Ниацин 5.05 мг ~
Бетаин 1.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730 мг 2500 мг 29.2% 5.1% 342 г
Кальций, Ca 311 мг 1000 мг 31.1% 5.5% 322 г
Магний, Mg 354.5 мг 400 мг 88.6% 15.6% 113 г
Натрий, Na 95 мг 1300 мг 7.3% 1.3% 1368 г
Фосфор, P 586 мг 800 мг 73.3% 12.9% 137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.915 мг 18 мг 32.9% 5.8% 304 г
Марганец, Mn 2.216 мг 2 мг 110.8% 19.5% 90 г
Медь, Cu 610 мкг 1000 мкг 61% 10.7% 164 г
Селен, Se 39.2 мкг 55 мкг 71.3% 12.6% 140 г
Цинк, Zn 4.67 мг 12 мг 38.9% 6.9% 257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.575 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.24 г ~
Аргинин* 1.855 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 6.56 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 1.189 г ~
Глутаминовая кислота 4.082 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 22.5 мг ~
Стигмастерол 5.5 мг ~
бета Ситостерол 120 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.176 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.013 г min 16.8 г 59.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 30.315 г от 11.2 до 20.6 г 147.2% 25.9%
18:2 Линолевая 18.852 г ~
18:3 Линоленовая 11.407 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 11.4 г от 0.9 до 3.7 г 308.1% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.9 г от 4.7 до 16.8 г 112.5% 19.8%

Энергетическая ценность смесь семян составляет 567,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 567.5 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 47.5 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 16.2 г -%
Вода 7.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЯН

смесь семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 116,1 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 45,5 %, витамином B9 - 39,3 %, витамином E - 105 %, витамином PP - 47 %, калием - 29,2 %, кальцием - 31,1 %, магнием - 88,6 %, фосфором - 73,3 %, железом - 32,9 %, марганцем - 110,8 %, медью - 61 %, селеном - 71,3 %, цинком - 38,9 %

Чем полезен смесь семян

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить смесь семян, калорийность 567,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смесь семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги