Рецепт Творожно-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-морковная запеканка

Морковь, красная (Запекание) 860 г
Творог "Крестьянский" 5% 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Орех грецкий (Жарка) 70 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Морковь на мелкой терке. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков. В желтки добавить творог 310г, перемешать,потом морковку и мед, потом добавить белки и аккуратно перемешать. Посыпать кунжутом или орехами (любыми). 40 мин, 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.9% 1188 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 1.332 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1322.5 мкг 900 мкг 146.9% 138.3% 68 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 7.644 мг 5 мг 152.9% 144% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.3% 1139 г
Витамин В4, холин 44.93 мг 500 мг 9% 8.5% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 11.821 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2836 г
Витамин Н, биотин 4.018 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1244 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.1% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.0202 мг 20 мг 10.1% 9.5% 990 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.59 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1326 г
Кальций, Ca 52.69 мг 1000 мг 5.3% 5% 1898 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 8.2% 1153 г
Натрий, Na 163.18 мг 1300 мг 12.6% 11.9% 797 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2665 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 13.1% 721 г
Хлор, Cl 215.53 мг 2300 мг 9.4% 8.9% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.2 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1690 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3947 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 21.1% 446 г
Литий, Li 4.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1815 г
Медь, Cu 45.97 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2175 г
Молибден, Mo 1.416 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4944 г
Селен, Se 6.008 мкг 55 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Фтор, F 49.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8082 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.673 г ~
Сахароза 2.342 г ~
Фруктоза 0.669 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.426 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 20.4%
18:2 Линолевая 2.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.398 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.1%

Энергетическая ценность Творожно-морковная запеканка составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожно-морковная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 146,9 %, бэта-каротином - 152,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Творожно-морковная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-морковная запеканка, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-морковная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги