Рецепт салат с копченой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с копченой рыбой

Сиг, копченый	270 г
Огурец, парниковый	123 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
Картофель отварной по 1-206	323 г
Капуста пекинская	130 г
Укроп, свежий	20 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	54 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6%	1226 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	12.7%	577 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2%	3650 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.4%	2987 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.8 мкг	900 мкг	11.5%	8.4%	867 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	4.2%	1765 г
Витамин В4, холин	41.3 мг	500 мг	8.3%	6.1%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	3%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.5%	1639 г
Витамин В9, фолаты	15.109 мкг	400 мкг	3.8%	2.8%	2647 г
Витамин В12, кобаламин	1.213 мкг	3 мкг	40.4%	29.7%	247 г
Витамин C, аскорбиновая	11.09 мг	90 мг	12.3%	9%	812 г
Витамин D, кальциферол	3.817 мкг	10 мкг	38.2%	28.1%	262 г
Витамин D3, холекальциферол	3.702 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.441 мг	15 мг	16.3%	12%	615 г
Витамин Н, биотин	1.166 мкг	50 мкг	2.3%	1.7%	4288 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	5%	1463 г
Витамин РР, НЭ	1.4129 мг	20 мг	7.1%	5.2%	1416 г
Ниацин	0.455 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.97 мг	2500 мг	13.1%	9.6%	765 г
Кальций, Ca	30.86 мг	1000 мг	3.1%	2.3%	3240 г
Магний, Mg	17.33 мг	400 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Натрий, Na	175.85 мг	1300 мг	13.5%	9.9%	739 г
Сера, S	9.16 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	10917 г
Фосфор, P	78.8 мг	800 мг	9.9%	7.3%	1015 г
Хлор, Cl	8.12 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	28325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	3.2%	2323 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14423 г
Кобальт, Co	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	3.8%	1919 г
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3396 г
Медь, Cu	72 мкг	1000 мкг	7.2%	5.3%	1389 г
Молибден, Mo	0.312 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	22436 г
Селен, Se	6.807 мкг	55 мкг	12.4%	9.1%	808 г
Фтор, F	2.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	139860 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.1909 мг	12 мг	1.6%	1.2%	6286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.423 г	~
Метионин	0.135 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	32.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.735 г	min 16.8 г	28.2%	20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.747 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.873 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.115 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.247 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.729 г	~
18:2 прочие изомеры	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.178 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.075 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.17 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность салат с копченой рыбой составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

салат с копченой рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином C - 12,3 %, витамином D - 38,2 %, витамином E - 16,3 %, калием - 13,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен салат с копченой рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с копченой рыбой, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с копченой рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе