Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, сырая 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сметана 15% 200 г
Сыр российский 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.8% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.4% 903 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.8% 4194 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 10.4% 728 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 259.865 мкг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 9.8% 767 г
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.211 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2144 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 15% 506 г
Витамин РР, НЭ 2.7766 мг 20 мг 13.9% 10.5% 720 г
Ниацин 1.84 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.15 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Кальций, Ca 91.55 мг 1000 мг 9.2% 7% 1092 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1735 г
Натрий, Na 93.64 мг 1300 мг 7.2% 5.4% 1388 г
Сера, S 52.99 мг 1000 мг 5.3% 4% 1887 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 9.4% 802 г
Хлор, Cl 30.42 мг 2300 мг 1.3% 1% 7561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Кобальт, Co 3.737 мкг 10 мкг 37.4% 28.3% 268 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Медь, Cu 59.01 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1695 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Никель, Ni 4.709 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 3.651 мкг 55 мкг 6.6% 5% 1506 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34159 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 8.8% 858 г
Цинк, Zn 0.7814 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.919 г ~
Сахароза 0.874 г ~
Фруктоза 0.609 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.211 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 13 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пирог из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты