Рецепт Куриное филе, запеченное с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе, запеченное с моцареллой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 234 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 254 г
Сыр Моцарелла для пиццы Ичалки 93 г
Базилик, свежий 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
томатная паста Заречный 10 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 20 г
Вода 80 г
Уксус бальзамический 2 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, запеченное с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 16.4% 585 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.8% 3449 г
Зола 1.8234 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 7.6% 1261 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1838 г
бета Криптоксантин 0.5985 мкг ~
Ликопин 531.8959 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.8216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.413 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6237 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4532 г
гамма Токоферол 0.0069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8818 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 5.0113 мг 20 мг 25.1% 24% 399 г
Ниацин 4.551 мг ~
Бетаин 0.0126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.98 мг 2500 мг 9.9% 9.5% 1008 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7008 г
Магний, Mg 46.58 мг 400 мг 11.6% 11.1% 859 г
Натрий, Na 390.92 мг 1300 мг 30.1% 28.8% 333 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13351 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.2% 933 г
Хлор, Cl 581.86 мг 2300 мг 25.3% 24.2% 395 г
Микроэлементы
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 6.887 мкг 10 мкг 68.9% 65.9% 145 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2073 г
Медь, Cu 99.28 мкг 1000 мкг 9.9% 9.5% 1007 г
Молибден, Mo 9.112 мкг 70 мкг 13% 12.4% 768 г
Никель, Ni 6.138 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26961 г
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16084 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 25.4% 378 г
Цинк, Zn 0.6852 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.0035 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.408 г ~
Мальтоза 0.0223 г ~
Сахароза 0.0855 г ~
Фруктоза 0.3478 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.7938 г ~
Валин 0.5677 г ~
Гистидин* 0.5753 г ~
Изолейцин 0.4935 г ~
Лейцин 0.8646 г ~
Лизин 1.1507 г ~
Метионин 0.1964 г ~
Метионин + Цистеин 0.3784 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.4637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5686 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8536 г ~
Гидроксипролин 0.0913 г ~
Глицин 0.4025 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.4412 г ~
Серин 0.4415 г ~
Тирозин 0.3929 г ~
Цистеин 0.1876 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2602 мг ~
бета Ситостерол 0.3717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1866 г ~
18:0 Стеариновая 0.0471 г ~
20:0 Арахиновая 0.0049 г ~
22:0 Бегеновая 0.0013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3552 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0522 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2985 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2147 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая 0.1974 г ~
18:3 Линоленовая 0.0086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0087 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Куриное филе, запеченное с моцареллой составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Куриное филе, запеченное с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,1 %, магнием - 11,6 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 68,9 %, молибденом - 13 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Куриное филе, запеченное с моцареллой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе, запеченное с моцареллой, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе, запеченное с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты