Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.4% 484 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 0.8923 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 3.5% 1445 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 6.9% 735 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 5.9% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 29.546 мкг 400 мкг 7.4% 3.7% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 13.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Витамин РР, НЭ 3.5077 мг 20 мг 17.5% 8.8% 570 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.54 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2347 г
Кальций, Ca 132 мг 1000 мг 13.2% 6.6% 758 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.5% 9740 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 2.5% 2015 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3084 г
Сера, S 157.38 мг 1000 мг 15.7% 7.9% 635 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 12% 420 г
Хлор, Cl 130.46 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2927 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 8.4% 602 г
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3831 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1408 г
Молибден, Mo 7.346 мкг 70 мкг 10.5% 5.3% 953 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Селен, Se 25.977 мкг 55 мкг 47.2% 23.8% 212 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 30.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13098 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0608 г ~
Валин 0.0592 г ~
Гистидин* 0.0262 г ~
Изолейцин 0.0462 г ~
Лейцин 0.0831 г ~
Лизин 0.0692 г ~
Метионин 0.0323 г ~
Метионин + Цистеин 0.0554 г ~
Треонин 0.0469 г ~
Триптофан 0.0154 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0946 г ~
Глицин 0.0323 г ~
Глутаминовая кислота 0.1362 г ~
Пролин 0.0308 г ~
Серин 0.0715 г ~
Тирозин 0.0369 г ~
Цистеин 0.0223 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1577 г ~
17:0 Маргариновая 0.0023 г ~
18:0 Стеариновая 0.0677 г ~
20:0 Арахиновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3823 г min 16.8 г 2.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0969 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0846 г ~
18:3 Линоленовая 0.0046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0077 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты