Рецепт салат перкаппом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат перкаппом

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 220 г
Помидоры (томаты), парниковые 289 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

салат овощной без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат перкаппом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 кКал 1684 кКал 1% 5.8% 9791 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.7% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 26.2% 2222 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 23.8% 2421 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 55.8% 1042 г
альфа Каротин 0.361 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 64% 906 г
Лютеин + Зеаксантин 17.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 18% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 15.1% 3830 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 7% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 18% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 55.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 35.401 мкг 400 мкг 8.9% 51.7% 1130 г
Витамин C, аскорбиновая 52.09 мг 90 мг 57.9% 336.6% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 13.4% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 6.4% 8787 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 93% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.5932 мг 20 мг 3% 17.4% 3372 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.06 мг 2500 мг 9.1% 52.9% 1096 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 19.2% 3037 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 22.1% 2608 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 4.7% 12150 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 3.5% 17575 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 21.5% 2694 г
Хлор, Cl 27.05 мг 2300 мг 1.2% 7% 8503 г
Микроэлементы
Бор, B 54.6 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 14% 4176 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 3.5% 15789 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 165.7% 351 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 39.5% 1480 г
Медь, Cu 65.21 мкг 1000 мкг 6.5% 37.8% 1534 г
Молибден, Mo 3.322 мкг 70 мкг 4.7% 27.3% 2107 г
Никель, Ni 6.169 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 4.1% 13514 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 42150 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 27.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.178 мг 12 мг 1.5% 8.7% 6742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат перкаппом составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕРКАППОМ

салат перкаппом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 57,9 %, витамином K - 16 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен салат перкаппом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат перкаппом, калорийность 17,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат перкаппом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги