Рецепт Перец фаршированный с филе и шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с филе и шампиньоны

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 53 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 713 г
Шампиньоны 408 г
Лук репчатый (Жарка) 158 г
Перец болгарский, сырой 873 г
Сыр российский 258 г
Оливки. Консервы (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с филе и шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.2% 738 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.2% 875 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3% 2918 г
Зола 1.432 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 8.2% 1082 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 6.214 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2326 г
бета Криптоксантин 13.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.7% 1161 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 10.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 29.357 мкг 400 мкг 7.3% 6.5% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 37.81 мг 90 мг 42% 37.5% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.5906 мг 20 мг 28% 25% 358 г
Ниацин 3.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.55 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 904 г
Кальций, Ca 113.54 мг 1000 мг 11.4% 10.2% 881 г
Магний, Mg 38.33 мг 400 мг 9.6% 8.6% 1044 г
Натрий, Na 201.5 мг 1300 мг 15.5% 13.9% 645 г
Сера, S 31.38 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3187 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 16% 557 г
Хлор, Cl 6.29 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Кобальт, Co 5.928 мкг 10 мкг 59.3% 53% 169 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1967 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1218 г
Молибден, Mo 4.033 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1736 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 18.7% 479 г
Цинк, Zn 1.0411 мг 12 мг 8.7% 7.8% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.091 г ~
Сахароза 0.457 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая 0.316 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%

Энергетическая ценность Перец фаршированный с филе и шампиньоны составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНЫ

Перец фаршированный с филе и шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 42 %, витамином PP - 28 %, калием - 11,1 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 59,3 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Перец фаршированный с филе и шампиньоны

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный с филе и шампиньоны, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с филе и шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги