Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Соевый соус 25 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Куриный окорочок (Тушение) 750 г
Картофель (Варка на пару) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.2% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.7% 737 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1685 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.391 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
бета Криптоксантин 0.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 4.3% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 6.816 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5869 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 7.6% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 6% 1192 г
Витамин Н, биотин 2.457 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2035 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2546 мг 20 мг 21.3% 15.1% 470 г
Ниацин 2.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.09 мг 2500 мг 15.2% 10.8% 658 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.4% 5010 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Натрий, Na 134.43 мг 1300 мг 10.3% 7.3% 967 г
Сера, S 114.81 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 871 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 8.8% 804 г
Хлор, Cl 50.44 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.3 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 72.83 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3067 г
Кобальт, Co 7.698 мкг 10 мкг 77% 54.6% 130 г
Литий, Li 37.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 4% 1775 г
Медь, Cu 121.83 мкг 1000 мкг 12.2% 8.7% 821 г
Молибден, Mo 10.978 мкг 70 мкг 15.7% 11.1% 638 г
Никель, Ni 3.397 мкг ~
Рубидий, Rb 255.6 мкг ~
Селен, Se 3.824 мкг 55 мкг 7% 5% 1438 г
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17817 г
Хром, Cr 15.98 мкг 50 мкг 32% 22.7% 313 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 671.695 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 663.756 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.228 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.609 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,3 %, калием - 15,2 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 77 %, медью - 12,2 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 32 %

Чем полезен Картофель с курицей в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей в духовке, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы