Рецепт Cалат из пекинской капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cалат из пекинской капусты с маслом

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Огурец очищенный, сырой 100 г
Перец черный горошек 1 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cалат из пекинской капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.8 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11378 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 8.1% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.7% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 30.4% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 27.7% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 31.8% 2128 г
альфа Каротин 0.974 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 39.2% 1724 г
бета Криптоксантин 2.251 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 16.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 12.8% 5143 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 8.8% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 26.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 43.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 35.238 мкг 400 мкг 8.8% 59.5% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 17.6 мг 90 мг 19.6% 132.4% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 8.8% 7538 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 6.8% 9728 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 184.5% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.4701 мг 20 мг 2.4% 16.2% 4254 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.02 мг 2500 мг 8.8% 59.5% 1131 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 29.1% 2330 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 27.7% 2463 г
Натрий, Na 245.43 мг 1300 мг 18.9% 127.7% 530 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 2.7% 24876 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 26.4% 2548 г
Хлор, Cl 377.41 мг 2300 мг 16.4% 110.8% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 17.6% 3846 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 2% 30612 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 104.7% 644 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 46.6% 1458 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 36.5% 1841 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 23% 2947 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 4.7% 13547 г
Фтор, F 5.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 78895 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 16.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.1765 мг 12 мг 1.5% 10.1% 6799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Cалат из пекинской капусты с маслом составляет 14,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CАЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МАСЛОМ

Cалат из пекинской капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 27,3 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Cалат из пекинской капусты с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cалат из пекинской капусты с маслом, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cалат из пекинской капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги