Рецепт тефтели в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в мультиварке

Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Кетчуп 30 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10% 679 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.4% 596 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Ликопин 440.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Витамин В4, холин 49.78 мг 500 мг 10% 6.8% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7% 976 г
Витамин В9, фолаты 4.99 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8016 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 26.2% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.4% 4950 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3915 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6915 мг 20 мг 13.5% 9.2% 743 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 3.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.26 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.4% 5010 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3231 г
Натрий, Na 189.98 мг 1300 мг 14.6% 9.9% 684 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5698 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 9.1% 748 г
Хлор, Cl 194.78 мг 2300 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5% 1372 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11278 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 7.3% 932 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5797 г
Медь, Cu 52.89 мкг 1000 мкг 5.3% 3.6% 1891 г
Молибден, Mo 0.647 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10819 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 9.747 мкг 55 мкг 17.7% 12% 564 г
Фтор, F 43.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9166 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 2.4533 мг 12 мг 20.4% 13.9% 489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.622 г min 16.8 г 21.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.48 г max 1.9 г

Энергетическая ценность тефтели в мультиварке составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ

тефтели в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,5 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 17,7 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен тефтели в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в мультиварке, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты