Рецепт Плов гречка мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов гречка мой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Плов гречка мой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов гречка мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.1% 1856 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.6% 645 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.7 мкг 900 мкг 49.7% 56.3% 201 г
бета Каротин 2.585 мг 5 мг 51.7% 58.6% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.492 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4214 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.7971 мг 20 мг 19% 21.5% 527 г
Ниацин 3.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.14 мг 2500 мг 8.2% 9.3% 1213 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5255 г
Кремний, Si 13.127 мг 30 мг 43.8% 49.6% 229 г
Магний, Mg 63.19 мг 400 мг 15.8% 17.9% 633 г
Натрий, Na 19.23 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6760 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 3.4% 3311 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 15.3% 740 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 10.8% 1057 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 43.6% 260 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 17.8% 638 г
Медь, Cu 144.62 мкг 1000 мкг 14.5% 16.4% 691 г
Молибден, Mo 8.207 мкг 70 мкг 11.7% 13.3% 853 г
Никель, Ni 2.355 мкг ~
Рубидий, Rb 113.9 мкг ~
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4018 г
Титан, Ti 5.35 мкг ~
Фтор, F 49.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8043 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 16.1% 703 г
Цинк, Zn 0.8466 мг 12 мг 7.1% 8% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.786 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов гречка мой составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ГРЕЧКА МОЙ

Плов гречка мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 51,7 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 43,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 38,5 %, марганцем - 15,7 %, медью - 14,5 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Плов гречка мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов гречка мой, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов гречка мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги