Рецепт Тесто для хычинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для хычинов

Кефир 2,5% жирности 400 г
Пшеничная мука, первого сорта 700 г
Мука льняная 50 г
Яйцо куриное 48 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для хычинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.2% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.8% 1514 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 7.9% 542 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6% 714 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3644 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.5% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В4, холин 67.25 мг 500 мг 13.5% 5.8% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.088 мкг 400 мкг 5.8% 2.5% 1733 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 3% 1404 г
Витамин Н, биотин 2.504 мкг 50 мкг 5% 2.1% 1997 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 6.1% 699 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.02 мг 2500 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1503 г
Кремний, Si 1.713 мг 30 мг 5.7% 2.4% 1751 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 5.1% 836 г
Натрий, Na 248.91 мг 1300 мг 19.1% 8.2% 522 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1619 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 5.5% 774 г
Хлор, Cl 299.13 мг 2300 мг 13% 5.6% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.6 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1162 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 9.2% 465 г
Марганец, Mn 0.645 мг 2 мг 32.3% 13.9% 310 г
Медь, Cu 110.49 мкг 1000 мкг 11% 4.7% 905 г
Молибден, Mo 11.393 мкг 70 мкг 16.3% 7% 614 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 5.32 мкг 55 мкг 9.7% 4.2% 1034 г
Титан, Ti 10.33 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46083 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.7555 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тесто для хычинов составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 40.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ХЫЧИНОВ

Тесто для хычинов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 13 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 32,3 %, медью - 11 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Тесто для хычинов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для хычинов, калорийность 233,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для хычинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги