Рецепт салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щетка

Морковь, красная 490 г
Капуста белокочанная 540 г
Лук зеленый (перо) 110 г
Петрушка 20 г
Укроп 26 г
Свекла 490 г
Сок лимонный 20 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.9% 909 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.6% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.4 мкг 900 мкг 68.5% 155.3% 146 г
бета Каротин 3.711 мг 5 мг 74.2% 168.3% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.7% 2903 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.8% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.05 мкг 400 мкг 4% 9.1% 2492 г
Витамин C, аскорбиновая 28.77 мг 90 мг 32% 72.6% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 6.6% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21368 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 108.6% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7858 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2545 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.41 мг 2500 мг 10.7% 24.3% 938 г
Кальций, Ca 46.47 мг 1000 мг 4.6% 10.4% 2152 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 14.5% 1572 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 4.3% 5181 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6588 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 12% 1896 г
Хлор, Cl 27.64 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.8 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 19.99 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 11.3% 1989 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5102 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 44.4% 509 г
Литий, Li 1.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.2712 мг 2 мг 13.6% 30.8% 737 г
Медь, Cu 74.87 мкг 1000 мкг 7.5% 17% 1336 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 23.6% 961 г
Никель, Ni 8.718 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35256 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45147 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 34.2% 663 г
Цинк, Zn 0.3038 мг 12 мг 2.5% 5.7% 3950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность салат щетка составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,5 %, бэта-каротином - 74,2 %, витамином C - 32 %, витамином K - 47,9 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 13,6 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щетка, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты