Рецепт зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленый борщ

камолино рис 100 г
Яйцо куриное 100 г
Щавель 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Черемша 100 г
Лук репчатый 50 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сыворотка творожная 200 г
Молоко коровье сырое 200 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.7% 1246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.1% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4.4% 3003 г
Зола 1.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.8 мкг 900 мкг 39.1% 52.3% 256 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 14% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.1% 1895 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.5% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7723 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 6.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 16.8% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 2% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин Н, биотин 2.467 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2027 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 11.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.2515 мг 20 мг 11.3% 15.1% 888 г
Ниацин 1.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.47 мг 2500 мг 5.5% 7.4% 1805 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2536 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 7.4% 1811 г
Натрий, Na 263.75 мг 1300 мг 20.3% 27.1% 493 г
Сера, S 29.76 мг 1000 мг 3% 4% 3360 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 12.4% 1080 г
Хлор, Cl 394.67 мг 2300 мг 17.2% 23% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2466 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4032 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 41.6% 321 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 1.6% 8658 г
Медь, Cu 30.72 мкг 1000 мкг 3.1% 4.1% 3255 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 10.7% 1244 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 2.155 мкг 55 мкг 3.9% 5.2% 2552 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29091 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 11.4% 1174 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.041 г ~
Лактоза 0.571 г ~
Сахароза 0.193 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность зеленый борщ составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен зеленый борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленый борщ, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы