Рецепт кекс с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс с сухофруктами

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Жарка) 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 0 г
Малина 0 г
Клюква (Жарка) 0 г
Грецкий орех 0 г
Финики (Жарка) 0 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5% 789 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 6.5% 608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 5.2% 756 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 4.8% 822 г
Витамин В4, холин 86.31 мг 500 мг 17.3% 6.8% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.1% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.674 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2399 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 5.9% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Витамин Н, биотин 7.079 мкг 50 мкг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9087 мг 20 мг 14.5% 5.7% 688 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.88 мг 2500 мг 10% 3.9% 996 г
Кальций, Ca 84.22 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1187 г
Кремний, Si 1.862 мг 30 мг 6.2% 2.4% 1611 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Натрий, Na 223.92 мг 1300 мг 17.2% 6.8% 581 г
Сера, S 115.65 мг 1000 мг 11.6% 4.6% 865 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 7.4% 536 г
Хлор, Cl 93.62 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 21.08 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2052 г
Кобальт, Co 3.651 мкг 10 мкг 36.5% 14.4% 274 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 3% 1330 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 4.1% 952 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 4.1% 969 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 16.914 мкг 55 мкг 30.8% 12.2% 325 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12983 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 2% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.353 г min 16.8 г 14% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%

Энергетическая ценность кекс с сухофруктами составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

кекс с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен кекс с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс с сухофруктами, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги