Рецепт Babovka (19.3). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Babovka (19.3)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар рафинад 200 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 100 г
Орех грецкий 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Babovka (19.3)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9% 316 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 5.5% 520 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7125 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 3% 959 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 0.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В4, холин 56.9 мг 500 мг 11.4% 3.2% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.052 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2041 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 2.303 мг ~
дельта Токоферол 0.209 мг ~
Витамин Н, биотин 3.583 мкг 50 мкг 7.2% 2% 1395 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7433 мг 20 мг 8.7% 2.5% 1147 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.16 мг 2500 мг 5.6% 1.6% 1784 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.1% 2532 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 1.9% 1478 г
Натрий, Na 357.56 мг 1300 мг 27.5% 7.8% 364 г
Сера, S 47.48 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2106 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 4.1% 696 г
Хлор, Cl 54.69 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.65 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 1.7% 1668 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2622 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 6.2% 457 г
Марганец, Mn 0.552 мг 2 мг 27.6% 7.8% 362 г
Медь, Cu 220.58 мкг 1000 мкг 22.1% 6.3% 453 г
Молибден, Mo 5.874 мкг 70 мкг 8.4% 2.4% 1192 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Селен, Se 7.272 мкг 55 мкг 13.2% 3.7% 756 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20212 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2841 г
Цинк, Zn 0.8258 мг 12 мг 6.9% 2% 1453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Галактоза 0.018 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Лактоза 1.206 г ~
Сахароза 0.269 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.75 мг max 300 мг
Кампестерол 0.553 мг ~
бета Ситостерол 9.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.271 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.666 г min 16.8 г 27.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.539 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 14.1%
18:2 Линолевая 4.506 г ~
18:3 Линоленовая 1.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 27.2%

Энергетическая ценность Babovka (19.3) составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BABOVKA (19.3)

Babovka (19.3) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 27,6 %, медью - 22,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Babovka (19.3)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Babovka (19.3), калорийность 352,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Babovka (19.3), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги