Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Лук репчатый (Жарка) 82 г
Масло оливковое 16 г
Морковь, красная (Жарка) 58 г
Перец красный сладкий (Жарка) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 58 г
Кетчуп 20 г
Сок томатный 72 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Чеснок луковица 4 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.8% 1474 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.5% 1542 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.5% 741 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 1.134 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273 мкг 900 мкг 30.3% 30.3% 330 г
бета Каротин 1.644 мг 5 мг 32.9% 32.9% 304 г
Ликопин 587.5975 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 11.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 13.392 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 2987 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 23.9% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 5.9% 1703 г
гамма Токоферол 0.0053 мг ~
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2122 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.3302 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1504 г
Ниацин 0.864 мг ~
Бетаин 0.0082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.08 мг 2500 мг 7.7% 7.7% 1302 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4472 г
Кремний, Si 203.696 мг 30 мг 679% 679.7% 15 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 7.7% 1292 г
Натрий, Na 47.75 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2723 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4063 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 9.9% 1010 г
Хлор, Cl 37.2 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 65.71 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2270 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 32.8% 305 г
Литий, Li 0.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.6854 мг 2 мг 34.3% 34.3% 292 г
Медь, Cu 155.85 мкг 1000 мкг 15.6% 15.6% 642 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 8% 1243 г
Никель, Ni 10.53 мкг ~
Рубидий, Rb 121 мкг ~
Селен, Se 3.529 мкг 55 мкг 6.4% 6.4% 1559 г
Фтор, F 63.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6320 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2262 г
Цинк, Zn 0.5443 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.0131 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1947 г ~
Мальтоза 0.0575 г ~
Сахароза 1.7676 г ~
Фруктоза 0.9704 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1257 г ~
Аргинин* 0.1384 г ~
Валин 0.0861 г ~
Гистидин* 0.0405 г ~
Изолейцин 0.0677 г ~
Лейцин 0.1405 г ~
Лизин 0.0779 г ~
Метионин 0.0303 г ~
Метионин + Цистеин 0.0573 г ~
Треонин 0.0642 г ~
Триптофан 0.0219 г ~
Фенилаланин 0.0892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1825 г ~
Аланин 0.0886 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1602 г ~
Глицин 0.0731 г ~
Глутаминовая кислота 0.3323 г ~
Пролин 0.0713 г ~
Серин 0.0665 г ~
Тирозин 0.0634 г ~
Цистеин 0.0294 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2875 мг ~
бета Ситостерол 11.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4828 г ~
18:0 Стеариновая 0.0893 г ~
20:0 Арахиновая 0.0296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3595 г min 16.8 г 14% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0526 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.2905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5%
18:2 Линолевая 0.5463 г ~
18:3 Линоленовая 0.0068 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 23,9 %, кремнием - 679 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 34,3 %, медью - 15,6 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты