Рецепт Куриные оладьи с сыром на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 120 г
Кефир 1% 100 г
Мука цельнозерновая 60 г
Сыр "Камбрено" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи с сыром на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.7% 415 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3568 г
Зола 0.851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1125 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.189 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18273 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15464 г
Витамин Н, биотин 3.276 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1526 г
Витамин РР, НЭ 6.5006 мг 20 мг 32.5% 23.8% 308 г
Ниацин 5.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.27 мг 2500 мг 8% 5.9% 1248 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Магний, Mg 50.32 мг 400 мг 12.6% 9.2% 795 г
Натрий, Na 60.92 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2134 г
Сера, S 32.46 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3081 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 12.5% 590 г
Хлор, Cl 40.16 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3363 г
Кобальт, Co 6.622 мкг 10 мкг 66.2% 48.5% 151 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1723 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 8% 922 г
Селен, Se 5.411 мкг 55 мкг 9.8% 7.2% 1016 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34423 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 21.2% 347 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.817 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.281 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Куриные оладьи с сыром на кефире составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

Куриные оладьи с сыром на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 66,2 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Куриные оладьи с сыром на кефире

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные оладьи с сыром на кефире, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные оладьи с сыром на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты