Рецепт Хлеб диетичсеский с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб диетичсеский с отрубями

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Пшеничная мука, обойная 200 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 320 г
Отруби пшеничные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб диетичсеский с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 712 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 43.3 г 219 г 19.8% 8.4% 506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.4% 408 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5935 г
Зола 1.565 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 4.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5% 851 г
Витамин В9, фолаты 21.846 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1831 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.74 мг 15 мг 11.6% 4.9% 862 г
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1959 г
Витамин РР, НЭ 3.9854 мг 20 мг 19.9% 8.4% 502 г
Ниацин 2.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.88 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1142 г
Кальций, Ca 78.5 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2437 г
Магний, Mg 52.16 мг 400 мг 13% 5.5% 767 г
Натрий, Na 202.93 мг 1300 мг 15.6% 6.6% 641 г
Сера, S 68.73 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1455 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 10.3% 410 г
Хлор, Cl 332.18 мг 2300 мг 14.4% 6.1% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 5.2% 817 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5000 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 8.2% 518 г
Марганец, Mn 0.9368 мг 2 мг 46.8% 19.8% 213 г
Медь, Cu 161.02 мкг 1000 мкг 16.1% 6.8% 621 г
Молибден, Mo 12.785 мкг 70 мкг 18.3% 7.7% 548 г
Никель, Ni 7.446 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Селен, Se 4.154 мкг 55 мкг 7.6% 3.2% 1324 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 62.92 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6357 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.9905 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 2.275 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.294 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Хлеб диетичсеский с отрубями составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 43.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДИЕТИЧСЕСКИЙ С ОТРУБЯМИ

Хлеб диетичсеский с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 19,9 %, магнием - 13 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 14,4 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 46,8 %, медью - 16,1 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Хлеб диетичсеский с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб диетичсеский с отрубями, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб диетичсеский с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы