Рецепт сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырные блинчики

Яйцо куриное 70 г
Чеснок луковица 10 г
Сыр костромской 90 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Петрушка 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 кКал 1684 кКал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.6% 710 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.6% 378 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 4.8% 676 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Зола 1.2053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 4.8% 671 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1192 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 4.9% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.149 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 3.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 2% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.265 мг 15 мг 21.8% 7.1% 459 г
Витамин Н, биотин 4.004 мкг 50 мкг 8% 2.6% 1249 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 15.6% 208 г
Витамин РР, НЭ 2.9667 мг 20 мг 14.8% 4.8% 674 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.09 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1851 г
Кальций, Ca 183.6 мг 1000 мг 18.4% 6% 545 г
Кремний, Si 1.754 мг 30 мг 5.8% 1.9% 1710 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1878 г
Натрий, Na 159.61 мг 1300 мг 12.3% 4% 814 г
Сера, S 97.12 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1030 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 6.9% 470 г
Хлор, Cl 28.46 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8082 г
Микроэлементы
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.47 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 2% 1630 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4587 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 6.8% 479 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 4.7% 692 г
Медь, Cu 75.77 мкг 1000 мкг 7.6% 2.5% 1320 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1126 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Селен, Se 6.777 мкг 55 мкг 12.3% 4% 812 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Цинк, Zn 1.2093 мг 12 мг 10.1% 3.3% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0088 г ~
Мальтоза 0.0219 г ~
Сахароза 0.0482 г ~
Фруктоза 0.0088 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.6532 г ~
Аргинин* 0.4225 г ~
Валин 0.5486 г ~
Гистидин* 0.2503 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.8621 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.1995 г ~
Метионин + Цистеин 0.3714 г ~
Треонин 0.3704 г ~
Триптофан 0.1789 г ~
Фенилаланин 0.5186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9335 г ~
Заменимые аминокислоты 2.3282 г ~
Аланин 0.3425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5781 г ~
Глицин 0.2761 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.9198 г ~
Серин 0.5277 г ~
Тирозин 0.4149 г ~
Цистеин 0.1707 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.2982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0158 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.0916 г ~
12:0 Лауриновая 0.1216 г ~
14:0 Миристиновая 0.4312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0628 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4861 г ~
17:0 Маргариновая 0.0337 г ~
18:0 Стеариновая 0.6472 г ~
20:0 Арахиновая 0.0195 г ~
22:0 Бегеновая 0.0368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9912 г min 16.8 г 17.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0616 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.7204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6774 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 10.7%
18:2 Линолевая 3.6446 г ~
18:3 Линоленовая 0.0205 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0123 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%

Энергетическая ценность сырные блинчики составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ

сырные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином E - 21,8 %, витамином K - 48 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен сырные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырные блинчики, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы