Рецепт Чечевица с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с морковкой и луком

Чечевица, зерно (Варка) 220 г
Лук репчатый (Припускание) 103 г
Морковь, красная (Припускание) 122 г
Чеснок, сырой 10 г
Вода 510 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.4% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.9% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.2% 606 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.6% 3047 г
Зола 1.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 30.6% 360 г
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 33% 334 г
Лютеин + Зеаксантин 0.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 23.45 мкг 400 мкг 5.9% 6.5% 1706 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 7.3% 1506 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3697 мг 20 мг 6.8% 7.5% 1460 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.34 мг 2500 мг 8.2% 9% 1217 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2876 г
Кремний, Si 18.884 мг 30 мг 62.9% 69.3% 159 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1547 г
Натрий, Na 431.74 мг 1300 мг 33.2% 36.6% 301 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2077 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 14.6% 750 г
Хлор, Cl 661.68 мг 2300 мг 28.8% 31.7% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 166.1 мкг ~
Железо, Fe 2.954 мг 18 мг 16.4% 18.1% 609 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 38% 290 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.3278 мг 2 мг 16.4% 18.1% 610 г
Медь, Cu 172.18 мкг 1000 мкг 17.2% 18.9% 581 г
Молибден, Mo 19.474 мкг 70 мкг 27.8% 30.6% 359 г
Никель, Ni 38.336 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 4.792 мкг 55 мкг 8.7% 9.6% 1148 г
Титан, Ti 70.82 мкг ~
Фтор, F 64.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6245 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.1% 1805 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.471 г ~
Сахароза 1.604 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.8%
18:2 Линолевая 1.093 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с морковкой и луком составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ

Чечевица с морковкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 28,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 16,4 %, медью - 17,2 %, молибденом - 27,8 %

Чем полезен Чечевица с морковкой и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с морковкой и луком, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с морковкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги