Рецепт Тушеная капуста в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста в мультиварке

Капуста белокочанная (Тушение) 620 г
Морковь, сырая 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 169 г
Масло подсолнечное 14 г
Вода 327 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.6% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 26.8% 952 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.9% 2548 г
Зола 0.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 51.8% 494 г
альфа Каротин 757.847 мкг ~
бета Каротин 1.83 мг 5 мг 36.6% 93.4% 273 г
Ликопин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 13% 1961 г
Витамин В9, фолаты 17.359 мкг 400 мкг 4.3% 11% 2304 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 35.2% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 13% 1963 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 37594 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 93.6% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.6562 мг 20 мг 3.3% 8.4% 3048 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.6 мг 2500 мг 9.3% 23.7% 1075 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 9.7% 2660 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 8.2% 3147 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 4.3% 5788 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 7.7% 3349 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 9.9% 2572 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 2.6% 9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 6.6% 3782 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 60.2% 424 г
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 20.2% 1271 г
Медь, Cu 66.48 мкг 1000 мкг 6.6% 16.8% 1504 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 19.6% 1295 г
Никель, Ni 8.55 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29891 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 2.6% 10209 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 15.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 8.4% 3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.726 г ~
Сахароза 1.956 г ~
Фруктоза 1.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 17.1%
18:2 Линолевая 0.755 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста в мультиварке составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная капуста в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 36,7 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Тушеная капуста в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста в мультиварке, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты