Рецепт Жареный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный лук

Лук репчатый (Пассерование) 195 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.2% 4750 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 15% 373 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.3% 2380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.8% 571 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Зола 1.119 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 10.385 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.74 мг 15 мг 44.9% 25.1% 223 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4817 г
Витамин РР, НЭ 0.5769 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3467 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.92 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 2% 2853 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.2% 2527 г
Натрий, Na 4.34 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29954 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 4.6% 1214 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.5 мкг ~
Бор, B 230.8 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.8% 1989 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4335 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 32.3% 173 г
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 7.4% 754 г
Медь, Cu 103.85 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 963 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Рубидий, Rb 549.2 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11183 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.9808 мг 12 мг 8.2% 4.6% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 1.385 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.521 г min 16.8 г 21% 11.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.846 г от 11.2 до 20.6 г 79% 44.2%
18:2 Линолевая 8.846 г ~

Энергетическая ценность Жареный лук составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ЛУК

Жареный лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 44,9 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Жареный лук

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный лук, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты