Рецепт запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 920 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сахар песок 64 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Изюм (Припускание) 49 г
Сметана 20,0% жирности 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.4% 503 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.9% 596 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.4% 1369 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1208 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 5.9% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 29.777 мкг 400 мкг 7.4% 3.5% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 13.3% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Витамин Н, биотин 5.646 мкг 50 мкг 11.3% 5.3% 886 г
Витамин РР, НЭ 3.5569 мг 20 мг 17.8% 8.4% 562 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1626 г
Кальций, Ca 138.67 мг 1000 мг 13.9% 6.6% 721 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6110 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Натрий, Na 112.85 мг 1300 мг 8.7% 4.1% 1152 г
Сера, S 157.16 мг 1000 мг 15.7% 7.4% 636 г
Фосфор, P 191.3 мг 800 мг 23.9% 11.3% 418 г
Хлор, Cl 232.23 мг 2300 мг 10.1% 4.8% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 16.5% 286 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1% 4474 г
Медь, Cu 67.9 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1473 г
Молибден, Mo 7.673 мкг 70 мкг 11% 5.2% 912 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 24.675 мкг 55 мкг 44.9% 21.2% 223 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13021 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность запеканка из творога составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 12,6 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 35 %, молибденом - 11 %, селеном - 44,9 %

Чем полезен запеканка из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из творога, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты