Рецепт рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из овощей

Лук репчатый 70 г
Чеснок луковица 11 г
Томаты красные, спелые, сырые 80 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой 15 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Баклажаны 300 г
Патиссон 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.2% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 9.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 32.8% 1333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 17.9% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 3.1% 13433 г
альфа Каротин 9.842 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 6.1% 7353 г
бета Криптоксантин 1.535 мкг ~
Ликопин 232.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 9.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.3% 5294 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 1.7% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 3.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 22.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.278 мкг 400 мкг 3.1% 13.5% 3258 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 58.5% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 3.9% 11538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 4.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5513 мг 20 мг 2.8% 12.2% 3628 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.14 мг 2500 мг 7.4% 32.3% 1358 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 7% 6431 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 14% 3110 г
Натрий, Na 6.72 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 19345 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 4.4% 9794 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 14% 3162 г
Хлор, Cl 18.26 мг 2300 мг 0.8% 3.5% 12596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.6 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 11.8% 3734 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 3.1% 14563 г
Кобальт, Co 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 37.1% 1183 г
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 46.3% 942 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 34.5% 1274 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 21% 2067 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 25346 г
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 2.6% 17043 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 9.2% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.072 мг ~
Кампестерол 0.017 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность рагу из овощей составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %

Чем полезен рагу из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из овощей, калорийность 22,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты