Рецепт начос по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начос по-домашнему

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	120 г
Масло оливковое	7 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	4 г
Перец молотый красный	1 г

Способ приготовления

В миске смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто.Делим тесто на 2-3 части. Часть теста выкладываем на рабочую поверхность хорошо присыпав мукой.Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, раскатываем как можно тоньше.Нарезаем тесто на треугольнички. Выкладываем на противень.И выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следим, чипсы легко подгорают. Даем чипсам остыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начос по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.5 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	918 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.9%	1407 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5%	1098 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	7.2%	758 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.8%	1429 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.4%	3919 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	1.3%	4225 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4717 г
бета Криптоксантин	28.944 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.912 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.7%	2045 г
Витамин В4, холин	32.61 мг	500 мг	6.5%	3.5%	1533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	3.5%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2.8%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.306 мкг	400 мкг	3.3%	1.8%	3006 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	4%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12676 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.086 мг	15 мг	7.2%	3.9%	1381 г
Витамин Н, биотин	2.519 мкг	50 мкг	5%	2.7%	1985 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.5292 мг	20 мг	7.6%	4.1%	1308 г
Ниацин	0.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.92 мг	2500 мг	5%	2.7%	1985 г
Кальций, Ca	74.09 мг	1000 мг	7.4%	4%	1350 г
Кремний, Si	1.481 мг	30 мг	4.9%	2.7%	2026 г
Магний, Mg	13.8 мг	400 мг	3.5%	1.9%	2899 г
Натрий, Na	743.08 мг	1300 мг	57.2%	31.2%	175 г
Сера, S	45.37 мг	1000 мг	4.5%	2.5%	2204 г
Фосфор, P	78.7 мг	800 мг	9.8%	5.3%	1017 г
Хлор, Cl	1173.89 мг	2300 мг	51%	27.8%	196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	416.7 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	33.33 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	1.8%	3056 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	2%	2698 г
Кобальт, Co	1.315 мкг	10 мкг	13.2%	7.2%	760 г
Марганец, Mn	0.2283 мг	2 мг	11.4%	6.2%	876 г
Медь, Cu	50.45 мкг	1000 мкг	5%	2.7%	1982 г
Молибден, Mo	9.444 мкг	70 мкг	13.5%	7.4%	741 г
Никель, Ni	0.815 мкг	~
Олово, Sn	9.15 мкг	~
Селен, Se	3.374 мкг	55 мкг	6.1%	3.3%	1630 г
Стронций, Sr	9.44 мкг	~
Титан, Ti	4.07 мкг	~
Фтор, F	19.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20768 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2591 г
Цинк, Zn	0.5041 мг	12 мг	4.2%	2.3%	2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.384 мг	~
бета Ситостерол	3.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.429 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.181 г	min 16.8 г	13%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.425 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность начос по-домашнему составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.5 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧОС ПО-ДОМАШНЕМУ

начос по-домашнему богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 51 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен начос по-домашнему

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начос по-домашнему, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начос по-домашнему, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе