Рецепт тушеные кабачки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные кабачки с грибами

Кабачок (Пассерование) 250 г
Белый гриб 250 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные кабачки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.4% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.4% 9125 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36.1% 1111 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 16.5% 2455 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.8% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 31.7% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.228 мг 5 мг 24.6% 98.8% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 16.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 23.684 мкг 400 мкг 5.9% 23.7% 1689 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 70.3% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 11.6% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 28571 г
Витамин РР, НЭ 4.0351 мг 20 мг 20.2% 81.1% 496 г
Ниацин 2.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.54 мг 2500 мг 12.3% 49.4% 816 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 5.2% 7728 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 10.4% 3781 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 36011 г
Сера, S 20.79 мг 1000 мг 2.1% 8.4% 4810 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 22.1% 1814 г
Хлор, Cl 9.89 мг 2300 мг 0.4% 1.6% 23256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 8.8% 4604 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 105.6% 380 г
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 20.5% 1976 г
Медь, Cu 0.11 мкг 1000 мкг 909091 г
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 4.4% 9120 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 21.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.1447 мг 12 мг 1.2% 4.8% 8293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~

Энергетическая ценность тушеные кабачки с грибами составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ КАБАЧКИ С ГРИБАМИ

тушеные кабачки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,6 %, витамином C - 17,5 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен тушеные кабачки с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные кабачки с грибами, калорийность 24,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные кабачки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы