Калорийность Пупки в молоке. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупки в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1667 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.1% 760 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 130.5 г 2273 г 5.7% 5.6% 1742 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1600 мкг 900 мкг 177.8% 176% 56 г
Ретинол 1.6 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 19.8% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.1 мг 1.8 мг 61.1% 60.5% 164 г
Витамин В4, холин 124.3 мг 500 мг 24.9% 24.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 2 мг 5 мг 40% 39.6% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.9% 667 г
Витамин В9, фолаты 53.2 мкг 400 мкг 13.3% 13.2% 752 г
Витамин В12, кобаламин 13.7 мкг 3 мкг 456.7% 452.2% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 10.2% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 20.9 мкг 50 мкг 41.8% 41.4% 239 г
Витамин РР, НЭ 6.956 мг 20 мг 34.8% 34.5% 288 г
Ниацин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.4 мг 2500 мг 20.1% 19.9% 498 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 2% 5051 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 7.8% 1270 г
Натрий, Na 108.2 мг 1300 мг 8.3% 8.2% 1201 г
Сера, S 74.8 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1337 г
Фосфор, P 272.3 мг 800 мг 34% 33.7% 294 г
Хлор, Cl 54 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.6 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 65.8 мкг ~
Железо, Fe 8.8 мг 18 мг 48.9% 48.4% 205 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Кобальт, Co 8.4 мкг 10 мкг 84% 83.2% 119 г
Литий, Li 29.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 9.5% 1040 г
Медь, Cu 1065.5 мкг 1000 мкг 106.6% 105.5% 94 г
Молибден, Mo 35.9 мкг 70 мкг 51.3% 50.8% 195 г
Никель, Ni 17.7 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 225.2 мкг ~
Фтор, F 86.4 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4630 г
Хром, Cr 18.9 мкг 50 мкг 37.8% 37.4% 265 г
Цинк, Zn 1.9521 мг 12 мг 16.3% 16.1% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~

Энергетическая ценность Пупки в молоке составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 130.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУПКИ В МОЛОКЕ

Пупки в молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 177,8 %, витамином B1 - 20 %, витамином B2 - 61,1 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 40 %, витамином B6 - 15 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином B12 - 456,7 %, витамином H - 41,8 %, витамином PP - 34,8 %, калием - 20,1 %, фосфором - 34 %, железом - 48,9 %, кобальтом - 84 %, медью - 106,6 %, молибденом - 51,3 %, хромом - 37,8 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Пупки в молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пупки в молоке калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пупки в молоке, калории, нутриенты, полезные свойства Пупки в молоке
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги