Рецепт овощи с куриной печенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи с куриной печенкой

Печень куриная 90 г
Фасоль (стручок) 100 г
Тыква 100 г
Сок томатный 100 г
Яблоки 100 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 70 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с куриной печенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.9% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.4% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18% 1053 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1499.1 мкг 900 мкг 166.6% 315.5% 60 г
Ретинол 1.417 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 19.1% 988 г
Лютеин + Зеаксантин 4.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 13.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 32.8% 577 г
Витамин В4, холин 28.46 мг 500 мг 5.7% 10.8% 1757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 23.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 46.496 мкг 400 мкг 11.6% 22% 860 г
Витамин В12, кобаламин 1.958 мкг 3 мкг 65.3% 123.7% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 42.82 мг 90 мг 47.6% 90.2% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 11% 1730 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1295 мг 20 мг 10.6% 20.1% 939 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.8 мг 2500 мг 9% 17% 1107 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4275 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 7% 2736 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6842 г
Сера, S 34.4 мг 1000 мг 3.4% 6.4% 2907 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 13.8% 1370 г
Хлор, Cl 5.05 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 45545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 2.854 мг 18 мг 15.9% 30.1% 631 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22388 г
Кобальт, Co 2.493 мкг 10 мкг 24.9% 47.2% 401 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 9.1% 2075 г
Медь, Cu 109.11 мкг 1000 мкг 10.9% 20.6% 917 г
Молибден, Mo 7.638 мкг 70 мкг 10.9% 20.6% 916 г
Никель, Ni 2.507 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 6.633 мкг 55 мкг 12.1% 22.9% 829 г
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26350 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.9311 мг 12 мг 7.8% 14.8% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность овощи с куриной печенкой составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

овощи с куриной печенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 166,6 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 65,3 %, витамином C - 47,6 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 24,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен овощи с куриной печенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи с куриной печенкой, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи с куриной печенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги