Рецепт Зубатка в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка в микроволновке

Зубатка пестрая (Жарка) 595 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 20.8% 280 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Зола 1.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Ретинол 0.089 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 13.9% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 14.3% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.3% 2521 г
Витамин РР, НЭ 8.6275 мг 20 мг 43.1% 25.1% 232 г
Ниацин 3.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.59 мг 2500 мг 17.1% 10% 583 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2406 г
Магний, Mg 44.88 мг 400 мг 11.2% 6.5% 891 г
Натрий, Na 317.01 мг 1300 мг 24.4% 14.2% 410 г
Сера, S 283.52 мг 1000 мг 28.4% 16.6% 353 г
Фосфор, P 238.7 мг 800 мг 29.8% 17.4% 335 г
Хлор, Cl 543.89 мг 2300 мг 23.6% 13.8% 423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2016 г
Кобальт, Co 29.825 мкг 10 мкг 298.3% 173.9% 34 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4357 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 948 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1077 г
Никель, Ni 8.925 мкг ~
Фтор, F 639.63 мкг 4000 мкг 16% 9.3% 625 г
Хром, Cr 81.81 мкг 50 мкг 163.6% 95.4% 61 г
Цинк, Zn 0.8955 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.752 г min 16.8 г 16.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.863 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5%
18:2 Линолевая 0.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.134 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.625 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 45.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.089 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Зубатка в микроволновке составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Зубатка в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,8 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 17,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 298,3 %, фтором - 16 %, хромом - 163,6 %

Чем полезен Зубатка в микроволновке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зубатка в микроволновке, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги