Рецепт салат редисній. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат редисній

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 320 г
Лук зеленый (перо) 112 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Сметана 30,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат редисній".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.4% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 9.3% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.1% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.4% 1333 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.1% 2537 г
Зола 1.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 27.4% 940 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 25.1% 1027 г
бета Криптоксантин 0.306 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.5% 3051 г
Витамин В4, холин 9.08 мг 500 мг 1.8% 4.7% 5507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 14.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.981 мкг 400 мкг 2.2% 5.7% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 2.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 55.3% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 5.9% 4298 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11261 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 87.9% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.3626 мг 20 мг 1.8% 4.7% 5516 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 25.8% 1002 г
Кальций, Ca 62.51 мг 1000 мг 6.3% 16.3% 1600 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 9.8% 2656 г
Натрий, Na 423.32 мг 1300 мг 32.6% 84.2% 307 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10989 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 13.4% 1914 г
Хлор, Cl 682.67 мг 2300 мг 29.7% 76.7% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 125.96 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 16.5% 1561 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 10.1% 2547 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 100.5% 257 г
Литий, Li 15.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 22.2% 1166 г
Медь, Cu 134.93 мкг 1000 мкг 13.5% 34.9% 741 г
Молибден, Mo 6.255 мкг 70 мкг 8.9% 23% 1119 г
Никель, Ni 9.532 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 34810 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18570 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 43.7% 592 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Лактоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность салат редисній составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИСНІЙ

салат редисній богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %, витамином K - 34 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 13,5 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен салат редисній

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат редисній, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат редисній, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги