Рецепт салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со сметаной

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Сельдерей, сырой 30 г
петрушка* 8 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.8% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.3% 2677 г
Зола 2.68 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 18.3% 1080 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 9.6% 2033 г
Лютеин + Зеаксантин 45.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин В4, холин 27.98 мг 500 мг 5.6% 11% 1787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 9.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.34 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4.5% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.48 мг 90 мг 16.1% 31.7% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 5.1% 3799 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 18.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.4522 мг 20 мг 2.3% 4.5% 4423 г
Ниацин 0.249 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.19 мг 2500 мг 7.8% 15.4% 1281 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 8.5% 2330 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 7.1% 2815 г
Натрий, Na 854.52 мг 1300 мг 65.7% 129.3% 152 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7680 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 8.9% 2210 г
Хлор, Cl 1298.13 мг 2300 мг 56.4% 111% 177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2605 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20000 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 50.6% 390 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2692 г
Медь, Cu 52.59 мкг 1000 мкг 5.3% 10.4% 1902 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 14% 1408 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19784 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49200 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 7.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.1086 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.106 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.088 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.013 г ~

Энергетическая ценность салат со сметаной составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, хлором - 56,4 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен салат со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со сметаной, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы