Рецепт Якитори соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Якитори соус

Вода 150 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Масло кунжутное 30 г
Соевый соус 100 г
Соус, устричный, готовый к употреблению 100 г
Кунжут, семя 30 г
Крахмал картофельный 100 г
Уксус 9% 100 г
Чеснок, сырой 100 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 50 г
Перец черный молотый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Якитори соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1090 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.6% 852 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.3% 5018 г
Зола 11.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
альфа Каротин 1.139 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Криптоксантин 4.851 мкг ~
Ликопин 0.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 3.416 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11710 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 11.6% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3876 г
гамма Токоферол 0.226 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.9% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.6502 мг 20 мг 3.3% 2.1% 3076 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.64 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Кальций, Ca 128.76 мг 1000 мг 12.9% 8.3% 777 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 5.2% 1247 г
Натрий, Na 4671.58 мг 1300 мг 359.4% 232.6% 28 г
Сера, S 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5565 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 5.2% 1238 г
Хлор, Cl 5910.11 мг 2300 мг 257% 166.3% 39 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.467 мг 18 мг 13.7% 8.9% 730 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 9.6% 673 г
Марганец, Mn 0.486 мг 2 мг 24.3% 15.7% 412 г
Медь, Cu 135.49 мкг 1000 мкг 13.5% 8.7% 738 г
Молибден, Mo 10.891 мкг 70 мкг 15.6% 10.1% 643 г
Селен, Se 2.02 мкг 55 мкг 3.7% 2.4% 2723 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24184 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.554 мг ~
бета Ситостерол 18.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.8%
18:2 Линолевая 1.861 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%

Энергетическая ценность Якитори соус составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯКИТОРИ СОУС

Якитори соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, кальцием - 12,9 %, хлором - 257 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 24,3 %, медью - 13,5 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Якитори соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Якитори соус, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Якитори соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги