Рецепт Перловая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с овощами

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 265 г
Морковь, красная (Варка без слива) 117 г
Лук репчатый (Варка без слива) 41 г
Баклажаны (Варка без слива) 128 г
Шампиньоны жаренные с луком 160 г
Кетчуп 150 г
Вода 965 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Vegeta Приправа для плова 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 8% 1587 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.8% 1000 г
Вода 185.5 г 2273 г 8.2% 10.5% 1225 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 18.9% 674 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 20.8% 614 г
Ликопин 1262.471 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6% 2118 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 9.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.594 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3776 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 7.4% 1714 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5384 мг 20 мг 7.7% 9.8% 1300 г
Ниацин 0.949 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 8% 1593 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5322 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Натрий, Na 540.25 мг 1300 мг 41.6% 53.1% 241 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5288 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 12% 1068 г
Хлор, Cl 710.77 мг 2300 мг 30.9% 39.5% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6098 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 33% 388 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 8.9% 1421 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 9.3% 1361 г
Молибден, Mo 4.389 мкг 70 мкг 6.3% 8% 1595 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5581 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 9.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.2677 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.361 г ~
Мальтоза 0.053 г ~
Сахароза 0.784 г ~
Фруктоза 0.946 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.618 мг ~
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.6%
18:2 Линолевая 0.833 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Перловая каша с овощами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 185.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ

Перловая каша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,3 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Перловая каша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша с овощами, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги