Рецепт Рагу фасолевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу фасолевое

Капуста белокочанная (Тушение) 269 г
Морковь, красная (Пассерование) 107 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 144 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 68 г
Капуста цветная (Варка без слива) 328 г
Чеснок, сырой 5 г
Кетчуп 33 г
Соль столовая 3 г
Фасоль отварная 486 г
Фасоль стручковая 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу фасолевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1986 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.9% 1991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.2% 1053 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.9% 3011 г
Зола 0.82 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 20.2% 586 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 22.1% 536 г
Ликопин 337.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.401 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2597 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 17.3% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.166 мг 15 мг 7.8% 9.2% 1286 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11086 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 19.1% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.7119 мг 20 мг 3.6% 4.2% 2809 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.65 мг 2500 мг 7.8% 9.2% 1278 г
Кальций, Ca 35.27 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2835 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2338 г
Натрий, Na 119.01 мг 1300 мг 9.2% 10.8% 1092 г
Сера, S 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9158 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 4.7% 2516 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.6% 2590 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 9.7% 1221 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2225 г
Медь, Cu 34.15 мкг 1000 мкг 3.4% 4% 2928 г
Молибден, Mo 1.92 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3646 г
Никель, Ni 3.026 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5711 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.994 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.714 г ~
Фруктоза 0.645 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 5.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 3.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 13.6%
18:2 Линолевая 1.285 г ~

Энергетическая ценность Рагу фасолевое составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ФАСОЛЕВОЕ

Рагу фасолевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 16,2 %

Чем полезен Рагу фасолевое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу фасолевое, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу фасолевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги